tag:blogger.com,1999:blog-2253877978243152561.post1341112499301425697..comments2024-02-29T20:46:54.145+00:00Comments on Zmysły w kuchni - przepisy kulinarne, podróże, książki: Tradycyjne polowanie na bażanty w Yorkshire, część 1Karolinahttp://www.blogger.com/profile/14296804290201987120noreply@blogger.comBlogger17125tag:blogger.com,1999:blog-2253877978243152561.post-21787076801402837892013-05-02T15:20:59.540+01:002013-05-02T15:20:59.540+01:00To nie jest barbazynstwo. Ptaki sa zjadane. Fakt, ...To nie jest barbazynstwo. Ptaki sa zjadane. Fakt, ze zabijane sa na oczach czy tez przez samych konsumentow jest o wiele mniej barbazynski niz zamowienie nuggetsow i coli w McDonaldzie.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/06850058441797751741noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2253877978243152561.post-85706224843125247462011-03-08T19:39:46.068+00:002011-03-08T19:39:46.068+00:00To nie kultywowanie tradycji, lecz barbarzyństwo. ...To nie kultywowanie tradycji, lecz barbarzyństwo. Barbarzyństwo w czystej postaci. Z tym się nie da dyskutować.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2253877978243152561.post-4059607076885393372011-02-06T11:44:20.491+00:002011-02-06T11:44:20.491+00:00Dziękuję za wszystkie komentarze. Cieszę się, że z...Dziękuję za wszystkie komentarze. Cieszę się, że znalazło się parę osób, które z ciekawością przyjrzały się tej tradycji. <br /><br />Co do paru wypowiedzi, że zabijać zwierzęta to nie, ale skoro tradycja to można zaakceptować. Przyznaję, że kilka razy miałam ciężki żołądek podczas tego dnia, ale skoro jem mięso nie wyrażam tym samym pogardy dla zabijania zwierząt w ogóle, więc nie widzę powodu, aby potępiać to. Więc albo akceptujemy zabijanie zwierząt (przypominam, że te ptaki trafiają do rzeźnika, a potem na stoły, wczoraj jedliśmy kuropatwę z takiego polowania, mięso się nie marnuje), albo nie akceptujemy, nie ważne jaka to forma, rzeźnia czy polowanie. <br /><br />Jak słusznie zauważyła Anna Maria, to jest ściśle regulowane, więc mowy nie ma o tym, że ktoś nielegalnie wchodzi do lasu i odstrzela zwierzynę, wedle swego gustu.<br /><br />Ptasiu, w temacie zdjęć: mój landlord kiedy dowiedział się, że hobbystycznie fotografuje i nigdy nie byłam na polowaniu, że mam blog itd, zaproponował, abym w tym uczestniczyła, a ja natomiast zaproponowałam, że jeśli jakieś zdjęcia będą pasować na stronę jego firmy organizującej polowania, to on je może wykorzystać. <br /><br />Odważnie, nieodważnie - zamieszczając zdjęcia z fabryki serów mogłam narazić się na ataki wegan, którzy uważają, że dojąc krowy je wyzyskujemy. Umieszczając zdjęcia jagniąt w tekście o mięsie mogłam narazić się wegetarianom. Tak to już jest, że nigdy nie będzie tak, że wszyscy będą zadowoleni. A ja przekazuję, to co widzę w mojej okolicy, a co uważam za ciekawe. Dzięki temu może kilka osób zwiedzi Yorkshire wirtualnie, tak ja ja zwiedzam np. Paryż dzięki Magdzie z Tasty Colours. <br /><br />Dziękuję za odwiedziny i pozdrawiam!Karolinahttps://www.blogger.com/profile/14296804290201987120noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2253877978243152561.post-4393412059047529922011-01-29T15:26:14.243+00:002011-01-29T15:26:14.243+00:00Ha :) Widzę całkiem dużo Barbourów ;) Jak wiesz, n...Ha :) Widzę całkiem dużo Barbourów ;) Jak wiesz, nigdy nie byłam na polowaniu, ale Twoje zdjęcia (i jak ich dużo!) zdają się dobrze oddawać klimat. Btw, co z nimi potem? Bo jak rozumiem, w jakimś sensie zdjęcia były zamówione?<br />A też pomyślałam, że jednak odważnie to zamieściłaś. I że ja chyba bym miała jeden zasadniczy problem z pójściem na taką imprezę - boję się martwych zwierząt, szczeg. ptaków. Btw, gdy powiedziałam to pani z Ukrainy, która u nas sprzątała, spytała bardzo poważnie: "A martwych ludzi też?"ptasiahttps://www.blogger.com/profile/00666019708324008621noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2253877978243152561.post-77347158909544762622011-01-28T20:56:33.831+00:002011-01-28T20:56:33.831+00:00Świetny klimatyczny reportaż. Cóż polowanie z zasa...Świetny klimatyczny reportaż. Cóż polowanie z zasadami dla mnie jest dopuszczalne i wcale się nie oburzam. Z przyjemnością poczytam i zobaczę ciąg dalszy :-)taytonhttp://tayton.blox.plnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2253877978243152561.post-44263443461872440412011-01-28T20:39:29.633+00:002011-01-28T20:39:29.633+00:00Bardzo ciekawe... nigdy nie byłam na polowaniu, al...Bardzo ciekawe... nigdy nie byłam na polowaniu, ale jestem pewna, że spodobałoby mi się. Kiedyś zdobyłam kilka razy z rzędu mistrzostwo województwa w strzelaniu... co prawda nie do ptaków, ale skoro do tarczy było tak satysfakcjonujące, co do piero do żywego celu... Wszak człowiek od zawsze polował.Jedynkahttps://www.blogger.com/profile/10306257311413586900noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2253877978243152561.post-59988103980762922282011-01-28T17:04:32.592+00:002011-01-28T17:04:32.592+00:00Kilkanaście lat temu pracowałam jako tłumacz przy ...Kilkanaście lat temu pracowałam jako tłumacz przy obsłudze tzw. polowań dewizowych w Polsce. Uczestniczyłam w polowaniach na kuropatwy, sarny i jelenie. Jaki to miało wpływ na to, że dziś jestem wegetarianką, trudno mi powiedzieć, ale na pewno coś jest na rzeczy ;D Wtedy w Polsce wszystko było podporządkowane dewizowym gościom.quinoamatorkahttps://www.blogger.com/profile/00161249449996907387noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2253877978243152561.post-48203971505866132492011-01-28T15:51:42.753+00:002011-01-28T15:51:42.753+00:00Przeczytałam z ogromną ciekawością. Jak już pisała...Przeczytałam z ogromną ciekawością. Jak już pisałam ostatnio, fascynujące jest to brytyjskie kultywowania królewskich tradycji. Naprawdę fascynujące...Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2253877978243152561.post-14048791591006627372011-01-28T11:29:46.827+00:002011-01-28T11:29:46.827+00:00Super fotoreportaz! Co prawda nie przepadam za id...Super fotoreportaz! Co prawda nie przepadam za idea polowan, ale z drugiej strony jezeli jemy miesy, to dlaczego nie mozemy sie przyjrzec polowaniu ?Magdalenahttps://www.blogger.com/profile/15263002408158699780noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2253877978243152561.post-15839059268397859092011-01-28T11:28:44.847+00:002011-01-28T11:28:44.847+00:00Przepiękne rejony, cudne zdjęcia. Nie będę hipokr...Przepiękne rejony, cudne zdjęcia. Nie będę hipokrytką odnośnie polowań bo mięso jadam. Zazdroszczę tego, że miałaś możliwość podpatrzenia i przeżycia. Czekam na ciąg dalszy.kabamaigahttps://www.blogger.com/profile/12182870525856393332noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2253877978243152561.post-84078427452817945942011-01-28T10:22:21.410+00:002011-01-28T10:22:21.410+00:00Nie jestem fanką polowań. Jednak z drugiej strony ...Nie jestem fanką polowań. Jednak z drugiej strony to wielowiekowa tradycja, która ma pewien sens. <br /><br />Mój pradziadek w każdą Wigilię wychodzi z domu na polowanie z innymi mężczyznami ze wsi. Tradycję tę kontynuował jego syn, a mój wujek.Aghttps://www.blogger.com/profile/12368846700680270673noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2253877978243152561.post-30249047328722392762011-01-28T10:18:55.501+00:002011-01-28T10:18:55.501+00:00Angielskie polowania to nie jest bezmyślna rzeź - ...Angielskie polowania to nie jest bezmyślna rzeź - to bardzo ściśle regulowana tradycja, dostępna rzeczywiście nielicznym, uprzywilejowanym osobom (tym większe brawa, Karolino, za przybliżenie jej nam), która nie jest mniej humanitarna (a można powiedzieć, że bardziej) co ubój zwierząt hodowlanych w rzeźniach. Zatem kto je mięso, nie powinien potępiać tej szlachetnej tradycji, która w dodatku zapewnia rzeszom wysoko wykwalifikowanych rzemieślników i ekspertów źródło utrzymania.<br />Mówisz, że damsons to lubaszki? Ja gdzieś wyczytałam, że to śliwki - damaszki:-) Zeszłego lata zrobiliśmy z nich chutney, a tradycyjnie robi się też gin właśnie i tzw. damson butter (gęsta, twarda marmolada).Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/06174641202546306052noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2253877978243152561.post-15501690920260684442011-01-28T10:12:12.613+00:002011-01-28T10:12:12.613+00:00Do samego polowania mam mocno mieszane odczucia......Do samego polowania mam mocno mieszane odczucia... ale mimo to - Twój opis takiego dnia mnie wciągnął, piękne psy i piękne okolice urzekły, a ten kult tradycji - podziwiam.amarantkahttps://www.blogger.com/profile/01362049168508869911noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2253877978243152561.post-14199424802612909752011-01-28T10:12:07.238+00:002011-01-28T10:12:07.238+00:00Nigdy nie slyszalam o pardwie, uwielbiam za to baz...Nigdy nie slyszalam o pardwie, uwielbiam za to bazanty. I podziwiam, ze sie odwazylas o polowaniu napisac. (kiedys napisalam o jedzeniu slimakow i troche mi sie dostalo) <br />W nastepnym odcinku bedzie o obrabianiu i wypatraszaniu ptactwa? <br />Piekny fotoreportaz, czekam na ciag dalszy i serdecznie pozdrawiam.belgia od kuchnihttp://belgiaodkuchni.blogspot.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2253877978243152561.post-27681315087131504022011-01-28T10:09:58.159+00:002011-01-28T10:09:58.159+00:00podziwiam cie za odwage: raz ze napisalas ten repo...podziwiam cie za odwage: raz ze napisalas ten reportaz, a dwa, ze moglas patrzec; nie moge powiedziec ze specjalnie cenie tradycje i nie moge tez powiedziec, ze podoba mi sie ten sport. Ale jem mieso, nosze skorzane buty wiec hipokryzji mi nie wystarcza by powiedziec ze sport powinien byc zakazany.mayahttps://www.blogger.com/profile/06000046859589462771noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2253877978243152561.post-56535855743894944612011-01-28T09:56:07.533+00:002011-01-28T09:56:07.533+00:00Podzielam zdanie Agaty.
Żal mi ptaków, nie lubię t...Podzielam zdanie Agaty.<br />Żal mi ptaków, nie lubię tego typu sportów...<br />Ale sama tradycja, stroje i te psiaki, to coś wspaniałego.<br />Fajne zdjęcia!<br />Pozdrawiam,<br />SWSMZhttps://www.blogger.com/profile/08267733246364255085noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2253877978243152561.post-51167440843440013512011-01-28T08:38:08.206+00:002011-01-28T08:38:08.206+00:00Bardzo interesujacy reportaz. Z jednej strony zal ...Bardzo interesujacy reportaz. Z jednej strony zal mi tych pieknych ptakow, z drugiej kocham Anglie za kultywowanie tradycji: te stroje, ta dostojnosc - fascynujace!Agatahttps://www.blogger.com/profile/04919824744617342172noreply@blogger.com