Bekon, sałata i pomidor (BLT - bacon, lettuce, tomato) to klasyka kanapek i bywa u nas w domu często, najczęściej jada je luby, bo to dobry i pożywny zestaw do pracy. Ja lubię tę klasykę, ale wolę zastąpić sałatę kremowym awokado i dopiero wtedy jestem absolutnie zachwycona. Awokado ma do to siebie, że dobrze się łączy z wyrazistymi, słonymi smakami. Zapraszam na kolejną moją ulubioną kanapkę.
Kanapka z awokado, bekonem i pomidorem
kawałek bagietki lub dobrego chleba na zakwasie - lekko zgrillowane lub tostowane
pół awokado - rozgniecione widelcem z odrobiną soku z cytryny i szczyptą soli
2 plastry bekonu - zgrillowane w piekarniku (użyłam bekonu back - czyli nieprzerastanego, tym razem niewędzonego, ale wędzony też pasuje)
kilka cienkich plastrów pomidora
świeżo zmielony czarny pieprz
Jesteście moimi mądrymi czytelnikami, więc nie piszę Wam, jak tę kanapkę złożyć do kupy.
Smacznego!
mmmmmmm, połączenie idealne:), a do tego pięknie wyglądają:)
OdpowiedzUsuńPotwierdzam, awokado z pieczywem jest super połączeniem. Ja lubię je kroić w plastry o posypać solą czosnkową.
OdpowiedzUsuńSmakowite :)
OdpowiedzUsuńJa tez takie wlasnie lubie!! Pychotki!!
OdpowiedzUsuńbardzo lubię BLT, ale w przypadku tej kanapki jestem niepoprawnie amerykańska - bardziej mi smakuje z chrupiący boczkiem, który wy w UK nazywacie streaky bacon. A z avocado nie próbowałam, ale spróbuję. Najpierw muszę jednak znaleźć odpowiedni boczek....
OdpowiedzUsuńPyszne, chociaż ja poproszę bez awokado ;-)
OdpowiedzUsuńKlasyka :) Ja nie jem swiezych pomidorow, wiec BLT nie dla mnie, chociaz kanapka z bekonem (tylko nie streaky - wybacz Maya...) nie pogardze... Ale mam ostatnio watpliwosci co do szynki (ktora uwielbiam) i bekonu - jak sie maja do zdrowego zywienia?
OdpowiedzUsuńwięcej zostanie dla mnie. Uwielbiam chrupiące kawałki zrumienionego boczku.
UsuńTwoje zdjecia potwierdzily moj problem ze wzrokiem... Pomidory wydawaly sie mini-dyniami wycietymi na Halloween... "ale dynie na kanapce? O.o" Okulary na nos! :)
OdpowiedzUsuńNie przepadam za bekonem, ale te kanapki wyglądają tak pięknie, że chyba się skuszę... ;)
OdpowiedzUsuń