Zielony smoothie. Na dobry początek dnia.

Dacie wiarę, że od miesiąca nie piję kawy? Powoli rozjaśniające się poranki oraz zielone koktajle robione rano i wypijane na czczo dają mi niezłego kopa. Popołudniami nie mam "zejścia" i potrzeby wypicia kolejnej kawy (jak to bywało...), aby jakos dotrwać do obiadu, czy wieczornego treningu. Zielone warzywa jak szpinak, czy jarmuż mają moc i poprawiają nastrój! I podobno urodę. (mrugam zalotnie!)

Ten jest moim ulubionym, choć nie byłabym sobą, gdybym nie szukała innych połączeń. Wczoraj na przykład dodałam ćwiartkę melona i smoothie był świetny. Polecam gorąco, nawet tym, którzy na myśl o piciu zmiksowanego szpinaku się krzywią - warzywo to nie jest tu mocno wyczuwalne w smaku, dominują nad nim kiwi i ananas - jak tego nie lubić? 

Smoothie ze szpinaku, ananasa, kiwi i mięty

1 porcja - ok. 400ml 

1 duża marchew, nieobrana

1 pomarańcza, obrana 
¼ ananasa, obranego 

1 kiwi, obrane

kawałek świeżego imbiru, obranego (opcjonalnie) 

2-4 listki  świeżej mięty 

1 garść świeżego szpinaku (u mnie odmiana drobnolistna) 

woda źródlana (opcjonalnie)  

Z marchewki, ananasa, pomarańczy i imbiru wycisnąć sok za pomocą sokowirówki.  Do soku dodać szpinak, kiwi i miętę i zmiksować na gładką masę (użyłam blendera ręcznego, można użyć takiego z dzbankiem). Można podawać z kostkami lodu lub rozcieńczyć wodą źródlaną, jeśli smoothie jest dla Was zbyt gęsty.

Na zdrowie i miłej niedzieli!

P.S. Napis na fotografii uprzejmie wykonała dla mnie LAMPERIA (lamperia.pl@gmail.com)